烧烤店可以说是餐饮界的一朵奇葩。 众所周知，烹饪过程一直是餐厅的重中之重，是美味的保证，而烧烤店却反其道而行之，将烹饪过程交到顾客手中。 结果也是出乎意料的。 烧烤店的这种经营方式得到了非常强烈的市场反响。 现在中国各个级别的城市都有大量的烧烤爱好者，很多创业者也抓住机会开了一家烧烤店，但是开一家烧烤店需要多少钱呢？
烧烤店与一般餐厅最大的区别就是需要顾客自己做饭。 也正是这种不同，使得烧烤店的结构发生了很大的变化，开店的投资也与普通餐厅有很大的不同。
1、顾客自己做饭的消费形式，增加了消费者在店内的用餐时间。 而且，由于设备有限，烧烤店不能像火锅那样一次做很多菜，所以在烧烤店消费的顾客往往需要吃2个小时左右。 较长的就餐时间让烧烤店很难努力提高翻台率。 取而代之的是，他们采用提供大量餐位的方式，这意味着店面的经营面积更大。 在店面租赁和装修方面，消费成本会有较大幅度的提升。
2、相对来说，烧烤店设备的采购成本会更高一些。 烧烤店必须每桌配备烧烤设备。 这种装备虽然单套价格不高，但所需的数量却不少。 此外，烧烤店的餐桌普遍需要定制，对食材的保鲜、冷冻、腌制等设备需求较多。 因此烤肉店影评烤肉店影评，即使烧烤店的后厨做饭所需的设备较少，但整体的设备采购成本还是有明显的增加。
当然，因为烧烤店是顾客自己做饭，人力投入比较少，这方面的成本属于经营成本，所以开烧烤店的初期投资一般都不小。 以二三线城市一般区域的主流烧烤店为例，店面面积基本在150平米以上，装修需要精心打造，店面租金计算作为一年的一次性付款。 店面的装修和店面的租金可能要25万元左右。
各种设备的整体采购一般需要10万元左右。 此外，首批原料和调料的采购，前期的宣传和杂费，预留一定的流动资金。 估计在市场上开一家主流的烧烤店可能需要50左右。 如果把店面缩小，在县城开个小的烧烤店，说不定开个烧烤店只需要二三十万元。 （注：文中数据仅供参考）
在快餐文化盛行的今天，静下心来，安心吃一顿美味佳肴，已成为都市人群的一种享受。 正是因为其美味的味道和十足的仪式感，烧烤店才受到人们的喜爱。 烧烤店的市场发展空间和前景都比较好，烧烤店的利润也比较可观。 一般来说，开烧烤算是一个具有投资价值的创业项目。
