茄子的做法

全地球乃至全宇宙，这两年好吃的东西我也吃了不少，但是再也没有遇到过能比我们阳泉烧茄还好吃的茄子。

茄子的做法-第一步：

做法，羊肉串受切克丝，好吃。来，准备一根儿穿了紫色袜子的绿色茄子，不是必须要用这种茄子，只是我见到了，我想尝一尝，切成滚刀块儿，稍微谈那么一点点，盐拌一下，青椒切菱形块儿，苹果去胡切块儿，我就不去皮了。在我们那儿西红柿带皮儿是。这道菜的精髓在嘎子，准备点蒜末盖盖，盖盖加了盐，茄子表面有一层水，咱们排成一层玉米淀粉或者红薯淀粉，拍到这个状态，静置一会儿，让淀粉回潮，这个壳呢更坚固一点点淀粉。

茄子的做法-第二步：

两勺料酒，三勺生抽，一勺香醋，一勺红烧酱油白糖三勺鸡精一小搓过火云备用，打一颗鸡蛋，来一蛋黄量的淀粉，一旦黄亮的面粉搅拌。面糊倒到茄子上面轻轻拌匀，锅烧宽油，炸茄子的油炒菜没问题，大火热油到插筷子极速冒泡。茄子下面稍微压一压，如果不追求什么口感层次的话，你直接裹鸡蛋面糊也是可以的，达到这样有一点点焦色斑驳，不用洗锅。再稍微稍一点点炸茄子的油，蒜末，葱花，番茄爆出汁水可以转小火加一点点清水。诶，让他炖得更烂点儿，炖到番茄软烂，再次转大火，青椒回锅，稍微一扒拉，茄紫挂满番茄汁儿，前面调的酱汁儿从锅边倒进去，先别动，一煮沸，转锅，123走定，这不是我的回忆啊，但是这个茄子。没有普通茄子好吃，平平安安，记得按时吃饭。喜欢小编的给小编点关注点赞，我们不见不散！