锡纸牛肉的做法
都说纸包不住火,但是锡纸可以包得住火辣辣的牛肉。今天就用小秘诀,不用盘子就用锅,我还不用洗相啊。锡纸牛肉香到前任后悔难受,今天教你一招。
锡纸牛肉的做法-第一步:
准备点花椒干辣椒有温度的水啊,给他泡茶,这个茶呢,不建议喝,有那么一点点热锅冷油,把油烧到微微冒烟,这个时候赶紧把花椒干辣椒粒出来,马上关火,让油温稍微降一降。直接倒入泡好的花椒、干辣椒,用余温把辣椒炸糊炸香,静置个两分钟到辣椒有一点点小胡,小胡是我的剪辑师,滤出来油也能用其脆无比。拿刀或者料理机打碎,这就是传说中的刀口辣椒。
锡纸牛肉的做法-第二步:
准备半斤牛里几,切成薄片儿,给一点点小苏打,有的拉倒一点点盐,先拿筷子抓匀,一勺蚝油,一勺老抽,一勺生抽,一点鸡精,一点糖,一点清楚。水抓匀起胶,再下入刀口辣椒,再来一点点玉米淀粉,抓匀刚刚熬辣椒的油,封油,冰箱冷藏腌制半个小时以上,如果不能吃辣,刚刚就省略掉所有跟辣椒有关的步骤,最后枫香油或食用油即可。喜欢虾仁儿的宝贝可以再准备点虾仁儿,一点点盐,两抖胡椒粉,1MIUMIU料酒,两片姜,抓到起胶,准备一张菜,准备一张锡纸,咱们先铺上金针菇,然后。秘诀,买的到的,在给点小融卷儿,这玩意儿双向吸汤汁,真是一个厨房小天才。姜片挑掉,把虾仁和牛肉混合在一起铺在这上面,包起来,大火热锅,锅中啥也不用加,直接下入锡纸包啊。我们听锡纸包当中如果有刺啦刺啦的水深,直接盖盖,转中小火,十分钟后直接解锁锡纸牛肉的做法,好看又好吃把隔壁小孩都馋哭了,喜欢的给小编点点赞加关注,谢谢大家支持!